Kozalak Reçeli
Kozalak Reçeli 500 gr
Kozalak Reçeli, çam kozalaklarının pancar şekeri ile bir süre bekletilmesi ve kaynatılması ile elde edilen bir reçeldir. Özünde barındırdığı çam kozalağının sakız maddesi kaynatılma sırasında şuruplaşır ve sağlıklı bir reçele dönüşür. Burada sır ne kadar süre bekletilmesi ve ne kadar süre kaynatılmasındadır. Çok uzun süre kaynatılan kozalaklar kanserojen maddeleri de beraberinde getirilebilir.
Reçetesiyle hazırlanan kozalak reçeli günlük kullanımda reçele alternatif bir sağlık reçelidir.
Kirazı, mesire yerleri ve otantik Yâran’ı ile ünlü Çankırı’nın Eldivan ilçesinde yöre dilinde ekmek anlamına gelen külçe çatısı altında birleşen üretici kadınlar, geleneksel yöntemlerle üretilen doğal ürünleri yaşatma amacı ve her şeyiyle Anadolu’ya özgü bir marka olma idealiyle yola çıktılar.
Çankırı'da yer alan kadın kooperatiflerimizde üretilen Kozalak Reçeli, bölgedeki izinli topraklarda kozalakların neslini devam etmesine engel olmayacak sezonda toplanır ve güzelce temizlendikten sonra kaynatılır.
Astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıkları tedavisi için bitkisel bir formül olan Kozalak Reçeli, Eldivan yöresinde yıllardır bilinen geleneksel şifa kaynağıdır. Bebek yeşil kozalakların pancar şekeriyle belli bir süre kaynatılmasıyla elde edilir ve pişirme sonrası kozalaklardan arındırılır.
Çam kozalağının faydaları çok az kişi tarafından bilinir. Oysaki çam kozalağından sadece süs için değil, sağlığınız için de faydalanabilirsiniz.
Öksürük ve balgam varsa...
Çam kozalağı, öksürmede, balgam, bronşit gibi hastalıklarda tavsiye edilen gelenksel şifa kaynağıdır. Özellikle astım rahatsızlıklarında tedavi edici bir etkiye sahiptir.
Akciğerin Temizlenmesine Yardımcı Oluyor
Çam kozalağı akciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Vücudun gerekli olan mineralleri karşılayamamasından dolayı akciğer rahatsızlıklarına neden olan ve sigara gibi zehirli dumanların kalıcı zararlarını ortadan kaldırmaya destek olur.
Bilimsel Kanıtı Var
Bugün birçok doktor, uzman ve bilim insanları çam kozalağının işlenmesi, yağının çıkartılması ya da reçel yapılmasıyla ve tüketilmesi halinde sağlıklı bir kış geçirileceğini belirtmektedirler. Bağışıklığı arttıran bir etkiye sahip olan çam kozalağı, nadir bulunan özel bileşenleri içeriğinde barındırmaktadır.
Saçların Beslenip Canlanmasına Katkı Sağlar
Çam yağının saçlara sürülmesiyle saç köklerinin beslendiği bilimsel olarak ispatlanmıştır. Özellikle kadın ya da erkeklerin saç dökülmeleri şikayetlerinde çam kozalağı yağı, etkili bir formül olarak kendini kanıtlamaktadır. Böylece dökülen saçların yerini, yeni saçlar alarak çam kozalağı, birçok mucizevi şifasını ortaya koymaktadır.
Bir Bardaktan Fazlası Zararlı
Aman dikkat! Çam kozalağı suyunun fazla tüketilmesi yarardan çok zarar verebilir. Bu yüzden çam kozalağı reçeli, çayı ya da suyunun içilmesi günlük bir bardağı geçmemelidir. Öte yandan olgunlaşmayan kozalak mide sindirimi için olumlu bir tepki vermez ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
Diş Ağrısına Çare
Çam kozalağı eğer sirkeyle karıştırılıp gargara yapılırsa diş ve diş eti ağrılarına iyi gelir. Plakları temizlemeye yardımcı olur ve dişleri rahatlatır. 1 fincan zeytinyağı, 60 gram çam fıstığı, 35 gram balmumu birlikte erimesi ve sıcaklığını geçirdiğinde yaralara sürülmesi, hücreyi ve deriyi besleyerek hızlı bir şekilde yaraların kapanmasına ve kabuk bağlamasına yardımcı olur.
Odaklanma Kabiliyetini Artırıyor
Çam kozalaklarında bulunan pinen, solunum kaynaklı sorunların tedavisinde kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Hastalık yayıcı mikroplara karşı vücudun daha dinç kalmasını sağlar. Psikolojik sorunlardan kaynaklı salgılanan hormonlarda kişinin daha rahat hissetmesini sağlamaktadır. Metabolizmayı düzene sokar, uyku sorunlarına yardımcı olur. Hem odaklanma kabiliyetini artırması hem de bağışıklık sistemini güçlendirmesi sebebiyle sınav dönemindeki öğrenciler için de tavsiye edilebilir.
Bebek Yeşil Kozalak, Pancar Şekeri, Limon Suyu, Ülkü Teyzenin Eşsiz Emeği.