Siyez Tarhanası

Siyez Tarhanası

30,00 ₺Fiyat
  • Tarhana Anadolu Yemek kültüründe oldukça yaygındır ve hatta birçok eski Türk Filminde görmek mümkündür. Yöreden yöreye içeriğindeki küçük değişimlere rağmen genel hazırlanışı benzerdir. İçerisine eklenen baharat, tuz ve sebze miktarları değişse de her zaman zengin protein, lif, vitamin ve demir içeriğini korumuştur.

    Güzel bir tarhananın sırrı içerisinde bulunan yoğurt ve buğday türevi olan undur. Doğru seçilen un ve yoğurt tarhananın hammaddesi olduğundan, besleyiciliğine direkt olarak etki eder.

    Kökü Osmanlı’ya dayanan Tarhananın hikayesi Padişah Yavuz Sultan Selim’e dayanmaktadır. Zaman zaman kılık değiştirerek şehri gezen padişah bir gün dar gelirli esnaf bir vatandaşın evine ziyarette bulunur. Esnaf padişahı sıcakkanlı bir şekilde karşılar. Yemek yemeye başlayan padişah ailenin ocağında sadece çorba olduğunu görüp onların ellerindeki tek yiyeceği paylaşmalarından çok etkilenir. Padişah çorbanın çok lezzetli olduğunda söylediğinde ev halkı, dar gelirli olduklarını ve sadece Dar Hane Çorba’sı ikram edebildiklerini üzülerek anlattılar. Padişah bu durumdan çok etkilenir ve mahalleye yüklüce bir yiyecek yardımında bulunur. Zaman içerisinde ağızdan ağıza dolaşarak “Dar Hane” Çorbası “Tarhana” Çorbası olarak isim değişikliğine uğrar.

     

    Kadınların Elinden Siyez Tarhana ile pişireceğiniz çorbayı Kadınların  Kadınların Elinden Taşköprü Siyah Sarımsak ile tatlandırmanızı tavsiye ederiz. 

Düşünceleriniz

GÜLDEN

EFSANE

Görüntü çok cazip gelmemişti ama kıtır portakal ve çikolata çokk beğendimm..

5.0

Doğan Sarı

Fiyat politikanız

500 gr.erişte 19,5 lira...el insaf.

1.0

Can

Komik

Bu zeytini kadinlar mi toplamis? kadinlar mi cuvallarla tasimis? Kadin emegini para kazanmak icin icin istismar etmek. Bu anlayis bizim gibi 3. dunya ulkelerinde olur. guya kadinlari pozitif ayristirarak onlara yardim ediyorlar. Bu dusuncenin kendisi ozurlu ve asagilayici bence.

5.0

piyasatakipçisi

pahalı mı ne?

pazarda halhali kırma zeytin kilosu 18tl idi. farkı nedir ki?

3.0