Sağlıklı ve Doyurucu Fit Salata Tarifleri

Hoşgeldin Ekim… Yeni bir mevsim, değişen hava durumu ve iklim ile doğada farklı renkler bekliyor olsa da bizi; COVID-19 dolayısıyla hala birçok çalışanın, öğrencinin ve çocukların hep birlikte evde vakit geçirdiği bir dönem yaşamaya devam ediyoruz. Diyete başlamak yerine vaktinizin çoğunu evde kalarak geçirdiğiniz için kendinizi küçük molalar esnasında bile mutfakta, devamlı yemek yeme halinde buluyorsanız kulübe hoşgeldiniz! 👯



Bu küçük kaçamakları sağlıklı ve doyurucu doğal soslu salata tarifleri ile doldurmak, evdeyken fit kalmak, yeni mevsimi hem sağlıklı hem de lezzetli bir diyet ile karşılamak istiyorsan bu yazı tam sana göre.


University College London (UCL)’den Klinik Beslenme ve Halk Sağlığı yüksek lisansı eğitimi almış, eğitimi sırasında aynı zamanda Gastronomi ve Mutfak Sanatları yan dalı ile gastronomi alanında yetkinlik kazanmış ve güncel olarak Oxford Üniversitesi’nde Davranışsal Bilimler eğitimini sürdüren Uzman Diyetisyen Gizem Acar'ın Kadınların Elinden için oluşturduğu, birbirinden farklı organik, doğal ve sağlıklı gıdalarla hazırlanan doyurucu ve sağlıklı salata tariflerini ister öğle yemeği ve akşam yemeği gibi ana öğünde tüketebilir istersen de öğün aralarına sağlıklı alternatifler olarak düşünebilirsin. Böylelikle kalori hesabı yapmadan, doğal çeşnilerle ve organik salata soslarıyla tatlandırılmış iştah açan ve görüntüsü bile mutlu eden fit salatalarla gün içerisinde enerjini yükseltebilirsin. Üstelik salatanı hazırlamak için kolları sıvadığında tek ihtiyacın olan tüm doğal ve organik salata soslarını senin için tek bir pakette topladık: Kadınların Elinden Salata Paketi💃



Siyah Sarımsak Soslu Narlı Cevizli Roka Salatası



İlk olarak Uzakdoğu’da “uzun yaşamın sırrı” olarak adlandırılan, içerdiği yüksek miktarda antioksidan ile kanser hastalığına karşı vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren mucizevi siyah sarımsağın sos olarak başrolü üstlendiği bir diyet salata tarifi ile başlıyoruz.


Siyah sarımsak sosu için malzemeler:

3 diş siyah sarımsak – ezip iyice doğranmış

90 ml organik soğuk sıkım zeytinyağı

1 yemek kaşığı elma sirkesi

1 tutam tuz


Salata Malzemeleri:

1 demet roka

½ su bardağı fesleğen yaprağı

1 su bardağı cherry domates

½ su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)

½ su bardağı nar

Üzerine gezdirmek için organik nar ekşisi


Hazırlanışı

Siyah sarımsak sosu için malzemeleri küçük bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın (gerekirse biraz su ile inceltin) ve dilerseniz baharatlarla harmanlayın. İyice yıkadığınız rokaları ve fesleğen yapraklarını doğrayıp geniş bir salata kasesine alın. Cherry

domates, ceviz ve narı ilave edin. Sosu ekleyin, iyice harmanlayın. Üzerine organik nar ekşisi gezdirin. Bu fit tarif ile yeşil ve kırmızının müthiş uyumu gözünüze hitap ederken doyurucu bir diyet salata öğününüze harika bir alternatifi olacak. Afiyet olsun!



Kurutulmuş Domatesli Salamura Çökelek (Sürk) Salatası


Bir sonraki sağlıklı ve doyurucu salata tarifimiz ise protein yönünden oldukça zengin olması sebebiyle sporculara, düzenli spor yaparak sağlıklı kilo vermek isteyenlere, sağlıklı ve fit bir vücuda diyete uygun sağlıklı salata tarifi ile ulaşmak isteyenlere hitap ediyor. Bu sefer sahneyi salamura çökelek (yöresel ismiyle sürk) alırken organik nar ekşisi ve soğuk sıkım zeytinyağı ise vazgeçilmez salata sosu olarak sofrada her zamanki yerini alıyor.


Malzemeler


3 adet salamura çökelek (sürk peyniri)

3-4 yemek kaşığı kurutulmuş domates

Birer demet maydanoz ve roka, çeyrek demet taze nane (iyice doğranmış)

2 yemek kaşığı organik soğuk sıkım zeytinyağı

1 yemek kaşığı organik nar ekşisi


Hazırlanışı: