Zonguldak’ın Devrek ilçesinin verimli toprakları bölgenin en önemli akarsuyu Devrek Çayı’ndan beslenir. Ülkemizin en zengin ormanlık alanlarıyla çevrili yörenin meşelikleri koruma altındadır. Paylaşımcı ruh ile bir araya gelen, dayanışma sayesinde güçlenen üretici kadınlar, Devrek’e özgü yöresel lezzetlerin üretimini diriltiyorlar. Güneş enerjisiyle çalışan değirmenler kullanarak temiz enerji ile öğütülen buğdayları soframıza ulaştırıyorlar.

Kadınların Elinden Elma Sirkesi , Zonguldak Devrek’teki üretici kadınların elinden sofralarımıza uzanan oldukça lezzetli bir aromaya sahip sirkedir.

Elma Sirkesi'ni serin ve güneş almayan ortamda saklamak en doğrusudur. Yemeklerde kullanılacak olan sirke buzdolabında cam şişede saklanmalıdır.

Elma sirkesi yemeklerde, salata soslarında ve gıdaların saklanmasında koruyucu madde olarak kullanılır. Doğru şekilde tüketildiğinde oldukça faydalı olmasına rağmen çok fazla sirke tüketilmesi istenmeyen etkilere neden olabilir. İçeriğinde çok fazla asit bulunması nedeniyle seyreltilmeden doğrudan içilmesi önerilmez. Çok fazla tüketilmesi, mide asit dengesinde bozulmaya bağlı olarak ülser, asit reflü ya da diş minelerini aşındırmak gibi farklı sorunlara neden olabilir. Bu sebeple suya veya çaya 1 ila 2 yemek kaşığı sirke ekledikten sonra tüketmek sağlık açısından doğru bir uygulama olacaktır.

Elma, Su, Bal, Tuz.