Portakal Kurusu mevsiminde toplanan en lezzetli portakalların geleneksel yöntemlerle kurutulmasıyla hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Aydın'daki bahçelerden toplanan en lezzetli portakallar önce bol su ile yıkanarak serüvenine başlıyor. Yıkandıktan sonra ince ince dilimlenen portakallar gıdaya uygun kurutucu fırınlarda yaklaşık olarak 3-4 saat kadar düşük sıcaklıklarda kurutuluyor. Bütün bu kurutma aşamaları esnasında portakal kurusuna herhangi bir rafine şeker eklenmediği gibi başka koruyucu ya da renklendirici madde de eklenmiyor.

Kurutulduktan sonra minik paketlerle sizlere ulaşan portakal kuruları şeker ilavesi olmadığından hem sağlıklı hem de besleyici bir atıştırmalık.

Şimdiden afiyet olsun, doğallıkla kalın!

Evliya Çelebi’nin “Dağlarından yağ, ovalarından bal akar.” diye bahsettiği; yüksek dağların ve bereketli ovaların Ege Denizi ile buluştuğu yer olan Aydın yöresi, antik çağlardan beri farklı medeniyetlerin beşiği olmuştur. Aydın’ın üretici kadınları binlerce yıldır doğanın bilgeliğine sığınan yörük kültüründen ilham alarak Aydın yöresindeki kültürel motifleri sürdürülebilir projelerle yaşatmaya devam ediyor.

Portakal kurusu, Aydın'daki kadın çiftçilerin özenle seçtiği portakalları doğal bir şekilde kurutmasıyla üretilir.

Düşünülenin aksine portakal kurusu, kuruduğu için besin değerlerini kaybetmez. Aksine bütün vitamini ve diğer öğeler içinde barınmaya devam eder. Kabuklarının hafif acımtrak tadıyla damaklarda harika bir aroma bırakır. 

Kilitli Doypack paketlerle size ulaşan portakal kurusu serin bir ortamda saklanmalıdır. Bunun yanı sıra kesinlikle kuru bir yerde ve güneş ışığı görmeden muhafaza edilmelidir. Bu koşullar altında saklanan portakal kuruları tazeliğini uzun bir süre koruyacak ve lezzetini de kaybetmeyecektir.

Günlük rutininizde  sizi yalnız bırakmayacak sağlıklı, katkısız ve besleyici bir atıştırmalık olan Portakal Kurusu çocuklar için de oldukça önerilen bir lezzettir. İçindeki doğal meyve şekeri sayesinde tadım aşaması keyifli bir hale gelecektir.

Sağlıklı ve doğal bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz portakal kurusu, aynı zamanda detoks sularınızda da kullanabileceğiniz harika bir alternatif olabilir. Ek olarak bitki çaylarınızda ve siyah çayda da aroma ve koku vermesi amacıyla kullanılabilir.

Portakal kurusu başka bir alternatif olarak pasta süslemelerinde de oldukça fazla tercih edilmektedir. 

Portakal, Leyla ablanın emeği