Pancarlı erişte geleneksel tarzdaki erişte anlayışına alternatif olabilecek özel bir üründür.

Erişte geleneksel anlamıyla oldukça besleyici özelliğe sahip bir lezzettir ve sade olarak geçmişten günümüze tüketilmektedir. Bu gelenek Anadolu'da çeşitli sebzelerle çeşitlendirilmektedir. Mevsiminde taze toplanan pancarlar un ve yumurtayla harmanlanır ve kadın üreticiler tarafından Pancarlı Erişte haline getirilir. Hem besleyiciliği hem de lezzeti bir kat daha artırmak adına sizleri doğal ve lezzetli Pancarlı Erişte ile tanıştırmak istiyoruz.

Klasik erişte hamuruna katılan kırmızı pancar öncelikle bir doğrayıcıdan geçiriliyor ve püre haline getiriliyor. Böylelikle hamurun her noktasına kolayca nüfuz etmesi sağlanmış oluyor. Un ve yumurta ile birleştirildikten sonra dinlendiriliyor. Sonrasında yoğrulan hamur el ile ince ince kesilerek kurumaya bırakılıyor. Kuruyan pancarlı erişteler sizler için özenle paketleniyor.

Pancarlı Erişte, Ankara'daki kadın üreticiler tarafından geleneksel yöntemlerle hazırlanmaktadır. Hiçbir katkı maddesi veya koruyucu içermez

Pancarlı Erişte,içeriğindeki un, yumurta, kaya tuzu,taze pancar ve içme suyu ile tam bir Anadolu lezzeti. Mevsiminde özenle toplanan buğdaylardan yapılan Erişte; karbonhidrat, vitamin ve protein zenginliği ile hem damaklara hem metabolizmaya sesleniyor.

Pancar ,Un,Tuz,Yumurta, Elif Teyzenin Emeği.